Не пропусти
Главная » Охота » Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

Великолепные блюда из мяса зайца

Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

Зайчатина содержит множество полезных веществ и подходит для питания каждого человека. В мясе зайца пониженное содержание жиров и углеводов, и огромное количество полезных белков. Но, не смотря на все полезные свойства, не следует слишком часто употреблять данный продукт. Блюда отчетливо отличаются от других за счет особенного вкуса зайчатины. На варку целой тушки потребуется около 2 часов. Если же разделать тушку, то варить ее следует около 40 минут. Вкусные блюда из мяса зайца придутся по вкусу Вам и Вашим гостям.

Суп из мяса зайца всегда вкусный, сытный и наваристый.

Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

  1. Тушку промыть и нарезать равномерными кусками.
  2. В кастрюлю с водой выложить очищенную морковь и лук целиком, а затем добавить кусочки зайчатины.
  3. Довести до кипения и оставить на медленном огне. Варить не более двух часов.
  4. Полученный бульон необходимо процедить, достав все ингредиенты из него.
  5. Картофель нарезать кубиками, морковь натереть на крупную терку. Добавить овощи и промытый рис в процеженный бульон.
  6. Варить до готовности картофеля и риса.
  7. Затем убрать кастрюлю с огня и выложить в нее отваренные ранее кусочки мяса.
  8. Посыпать измельченной зеленью и приправами.
  9. Дать настояться супу под крышкой и можно пробовать.Приятного аппетита!



Шашлык из зайца – это блюдо с превосходным вкусом и ароматом. Существует много интересных рецептов приготовления шашлыка, его можно готовить в самых различных маринадах. Ниже представлен рецепт приготовления шашлыка в сметане.

Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

  1. Промыть тушку и нарезать равномерными кусками.
  2. Можно отделить мясо от костей в самом начале готовки или выполнить данную операцию после приготовления блюда.
  3. Выложить мясо в большую миску и добавить соль, перец и паприку.
  4. Добавить кольца лука, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.
  5. В другой миске размешать в сметане тимьян и дольки чеснока, пропущенные через чеснокодавку.
  6. Добавить сметану к мясу и промариновать около двух часов.
  7. Шашлык нанизать на шампуры вместе с кольцами лука.
  8. Обжарить на мангале до румяной корочки.
  9. Подавать можно с различной зеленью или нарезанными помидорами.Приятного аппетита!

Еще один вкусный рецепт приготовления шашлыка.

Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

  1. Тушку очистить, удалить потроха и разделать.
  2. Промыть мясо и оставить на 8 часов в холодной воде.
  3. Нарезать равномерными кусками.
  4. Лук нарезать полукольцами и посыпать специями.
  5. Дать немного настояться, а затем удалить выделившийся сок.
  6. Сложить мясо и лук в миску и добавить уксус.
  7. Мариновать не более 4 часов, затем убрать с мяса прилипший лук.
  8. Нанизать мясо на шампуры и обжарить.
  9. Можно во время жарки сбрызгивать соком, который выделился во время маринования, разбавленным с водой в соотношении 1 к 2.
  10. Жарить до появления румяной корочки.Приятного аппетита!



Паштет из мяса зайца станет отличным угощением на любом столе, так как получается очень вкусным и аппетитным.

Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

  1. Зайчатину опустить в миску с молочной сывороткой и оставить на 10 часов.
  2. Грибы нарезать и отварить до готовности.
  3. В кастрюлю выложить мясо зайца, грибы и целую луковицу, добавить к ним лавровый лист и горошины перца.
  4. Залить все ингредиенты водой, но не покрывать их полностью, и тушить до мягкости под закрытой крышкой.
  5. Добавить измельченную печень с потрохами.
  6. Тушить, пока мясо не начнет отделяться от костей.
  7. Отделить мясо от костей и нарезать небольшими кусками.
  8. В полученный бульон опустить батон и размягчить.
  9. Отжатый батон, куски мяса и лук выложить в мясорубку, пропустить несколько раз.
  10. В полученный фарш вбить яйца и добавить мускатный орех, соль и перец.
  11. Бульон, который получился во время тушения, процедить и добавить к фаршу, после чего тщательно все перемешать.
  12. Смазать смальцем форму для запекания паштета из зайца, затем посыпать сухарями.
  13. Нарезать шпик небольшими кусочками и выложить в форму.
  14. Поверх шпика выложить фарш и отправить в разогретую духовку.
  15. Когда на паштете появятся капельки жира, можно доставать.
  16. Перед подачей на стол паштет охладить, переложить из формы на тарелку и нарезать ломтиками.Приятного аппетита!



Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

  1. В миску с водой опустить хлеб и вымочить, а затем отжать его.
  2. В мясорубку выложить мясо зайца, очищенный лук, дольку чеснока, также добавить отжатый хлеб.
  3. Измельчить до консистенции фарша, а затем влить молоко, в котором вымачивали хлеб.
  4. Вбить одно яйцо, посыпать майораном и солью, добавить немного сухарей.
  5. Все перемешать и сформировать котлеты.
  6. Котлеты обвалять в муке, затем опустить в миску с взбитым яйцом и обвалять еще раз в сухарях.
  7. На сковороде разогреть жир и обжарить котлеты до золотистой корочки.
  8. Разогреть духовку и отправить в нее котлеты на 10 минут.
  9. Подавать можно с любым гарниром на свое усмотрение.Приятного аппетита!

Чтобы приготовить мясо зайца в рукаве, можно воспользоваться вкусным и простым рецептом.

Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

  1. Промыть и просушить тушку.
  2. Натереть ее солью с майонезом и приправить на свое усмотрение.
  3. Очистить мандарин и выложить его дольками.
  4. Яблоко нарезать небольшими кусками и выложить на тушку.
  5. Выложить блюдо в рукав и хорошо завязать с обеих сторон.
  6. Разогреть до 200 градусов духовку и запекать мясо в рукаве не более 40 минут.Вкусно и легко! Приятного аппетита!



Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

  1. Замочить мясо зайца в воде с винным уксусом (соотношение 1 к 1) минимум на 12 часов. Это придаст нежного вкуса.
  2. Разрезать зайца пополам и промыть.
  3. Шпик нарезать тонкими брусочками, дольки чеснока разрезать на половинки.
  4. Нашпиговать тушку чесноком и шпиком.
  5. В глубокой сковороде растопить масло и выложить нашпигованные половинки тушки.
  6. Убавить огонь и готовить до румяного цвета со всех сторон.
  7. По готовности тушку нарезать равномерными кусками и вернуть на сковороду.
  8. Очистить яблоки, удалить сердцевины, нарезать четвертинками и вместе с дольками лимона выложить поверх мяса.
  9. Закрыть крышкой и оставить тушиться не более 15 минут, за это время яблоки должны стать мягкими.
  10. Подавать можно с соусом, который получился во время тушения.Приятного аппетита!

Котлеты из зайчатины можно приготовить в мультиварке.

Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

  1. Аккуратно отделить мясо от костей и нарезать равномерными кусками.
  2. Нарезать свинину и измельчить мясо с помощью мясорубки или блендера.
  3. Измельчить лук и добавить его в фарш.
  4. Сформировать котлеты или биточки и выложить их в чашу.
  5. Выбрать программу «Выпечка» в мультиварке и обжарить котлеты по 15 минут с каждой стороны.
  6. Залить в чашу два мультистакана воды, прокипятить ее и дать слегка остыть, затем размешать в ней муку со сметаной и зирой.
  7. Готовить полчаса в мультиварке в режиме «Тушение».Приятного аппетита!



Существует великолепный рецепт приготовления мяса зайца в мультиварке. Как вспомогательные ингредиенты используются сметана и картофель.

Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

  1. Очистить морковь и натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.
  2. Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками.
  3. Мясо отделить от костей и добавить в чашу.
  4. Выбрать программу «Жарка» в мультиварке и готовить 10 мин.
  5. За несколько минут до окончания программы добавить морковь с луком.
  6. В готовое блюдо добавить картофель.
  7. Смешать сметану с перцем и солью в миске, влить один стакан воды и снова хорошо перемешать. Соус для блюда готов.
  8. Соус вылить в чашу и готовить на режиме «Тушение».
  9. Готовить 60 минут.Зайчатина с картошкой в сметане готова! Приятного аппетита!

Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной



Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

  • Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

  • Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

  • Как приготовить зайца и какие есть вкусные рецепты с зайчатиной

    Сколько варить продукты

    Все текстовые и графические материалы, размещенные на сайте, являются собственностью редакции. Копирование их допускается только при использовании активной ссылки на этот сайт.

  • О admin

    x

    Check Also

    Как правильно кормить собаку, чем кормить собаку и как составить рацион питания?

    Как правильно кормить собаку натуральным кормом? Чем кормить собаку, чтобы она полноценно развивалась и чтобы питание обходилось максимально дешево? Как правильно кормить собаку натуральными продуктами если вы новичок или раньше кормили питомца только сухим кормом? Статья создана специально для начинающих собаководов и поможет им понять какие продукты необходимы животному, сколько их должно присутствовать в рационе, какие нужны витамины, сколько раз надо кормить собаку в день, в какое время, что делать если собака не хочет есть или рычит.

    Стрельба гусей: практика и реальность – Охота

    Стрельба гусей: практика и реальность Практическая стрельба гусей во время охоты на них в настоящее время интересует очень многих охотников ввиду необычайной популярности охоты на гусей в нашей стране.

    Блюда из дичи – Кулинария для мужчин

    Охотничья кухня: лучшие рецепты блюд из дичи - на костре и в домашних условиях Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

    Трехлинейка 7, 62-мм винтовка Мосина

    Карабин Мосина (трехлинейка): технические характеристики, калибр винтовки 7,62-мм магазинная винтовка системы Мосина Cоздатель трёхлинейки Сергей Иванович Мосин [14. 04. 1849 – 08. 02. 1902] Трёхлинейная винтовка системы Мосина образца 1891 года по праву считается одним из самых знаменитых образов русского стрелкового оружия.

    Транспортные средства: классификация

    Транспортные средства: классификация. Категории транспортных средств Классификация транспортных средств – это распределение различных автомобилей на группы, классы и категории.

    Порода лайка: описание, характеристика и содержание

    Описание и разновидности собак породы лайка Историю породы лайка начинают вести с XIX века. Первым исследователем считается В. А. Левшин, который по ошибке отнес псов к породе гончих, но представил правильную историю происхождения лаек.

    Нож туристический, охотничий, для рыбалки

    Охотничьи ножи Кизляр: обзор моделей из кизлярской стали, выбор, уход, чистка Статьи и обзоры • Нож туристический, охотничий, для рыбалки. Как выбрать нож? Если Вы решили приобрести нож, в первую очередь, Ван необходимо определиться для чего он нужен и что придется им делать.

    Осенний вальдшнеп без собаки – Охота

    Осенний вальдшнеп без собаки Осенняя охота на вальдшнепиных высыпках с легавой собакой очень интересна, но для этого надо угадать подходящее время и найти нужное место.

    Сайга исп

    Сайга исп. 4 VS Сайга МК Вопрос бонально простой!Стоит ли покупать МК если почти тоже самое стоит в 2 раза дешевле?Заводские цены: Отсутствие складывающего приклада-не проблема, проще будет установить буржуйский ресивер для телескопического приклада.

    Мясо лося – рецепты, как вкусно приготовить лосятину: в духовке, мультиварке

    Готовим мясо лося: рецепты для дома и для походных условий Мясо лося относится диетологами к полезным видам мяса, поскольку оно довольно богато на железо, но в то же время в нем очень мало жира.

    Охота на гонного лося на вабу, на реву, на стон с Профессионалом

    Охота на волка с флажками, на вабу: тактика, особенности, эффективность 04.02.2018 Серый гусь - весенняя охота запрещена! (ФОТО) 28.01.2018 Весенняя охота в Амурской области и новые правила охоты 2018 07.01.2018 Охота в январе: Сроки охоты в январе, на кого можно охотиться в январе 06.12.2017 Снаряжение охотника, что взять с собой на охоту и как переночевать в лесу 01.12.2017 Охотничье ружье: Как стрелять на охоте, чтобы остаться живым и невредимым 27.11.2017 Первая помощи при несчастных случаях на охоте 07.02.2018 Как засолить красную рыбу: Рецепты засолки красной рыбы в домашних условиях 05.02.2018 Как солить икру - простые рецепты: Солим икру щуки, судака, окуня 27.01.2018 Битва за Красную книгу - Русский Репортер, Мария Пази 15.01.2018 Депутаты встали на защиту Красной книги от охотничьего лобби 06.01.2018 Сочельник и Рождество - традиции: Как праздновать Рождество и что приготовить на Рождество (8. 11.12.2017 Как выбрать мандарины: Польза и полезные свойства мандаринов 08.02.2018 Университетской клинике г.Фрайбурга – 250 лет 28.01.2018 Масленица в 2018 году: Когда праздновать Масленицу, народные традиции и приметы на Масленицу 24.01.2018 Праздник Татьянин день: Приметы и традиции на Татьянин день 17.01.2018 19 января - Крещение Господне: Как праздновать и как правильно купаться на Крещение 31.12.2017 Новый год в парках Москвы: Программа новогодних каникул в Москве - Куда пойти на новогодние.

    Общая характеристика гладкоствольного карабина ВПО-209 (Молот Оружие)

    Общая характеристика гладкоствольного карабина ВПО-209 (Молот Оружие) Представленные сегодня на рынке модели гладкоствольных карабинов отличаются как продуманностью своей конструкции, так и показателями стрельбы: дальнобойность, обеспеченная высокой начальной скоростью полета пули, прицельность, гарантирующая эффективность каждого выстрела, и кучность сделали такие карабины особенно востребованными сегодня.

    Особенности охоты на различных животных и птиц с собакой породы Лайка с весны до осени

    Храбрая, смелая и сильная Лайка на охоте С давних времен лайки считались самыми верными и незаменимыми помощниками человека. С такой собакой хорошо как на отдыхе, так и на охоте.

    Какие прививки делают собакам: щенкам, каждый год, болезни, вакцины

    Какие прививки делают собакам и в каком возрасте Приобретая щенка, хозяин берёт на себя ответственность за маленькое существо. Чтобы собака росла здоровой, ей необходим хороший уход и правильное питание.

    Как приготовить гуся в духовке целиком?

    Запекаем целого гуся У хозяек часто возникает вопрос: как приготовить гуся в духовке так, чтобы было вкусно? Наверное, все семьи имеют любимые блюда, которые собирают всех родственников и друзей за большим столом.

    Способы дезинфекции воды в бассейне, Строительный портал

    Бани, сауны и бассейны Любой владелец собственного бассейна мечтает видеть в нем всегда красивую прозрачную воду. Но поддерживать резервуар для плавания в таком состояние довольно трудоемкий процесс.

    Чернение или воронение – Металлический форум

    Чернение или воронение Members 21 сообщений Город: Москва Администратор 22293 сообщений (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Имя: Алексей 2. нагреть деталь до 270-300 °С и протереть тампоном, смоченным в конопляном масле, получится Администратор 22293 сообщений (adsbygoogle = window.

    Как приготовить зайца

    Как приготовить зайца Как приготовить зайца задумываются многие, особенно в сезон охоты. На самом деле, если использовать классический рецепт тушеного зайца, то сложного нет ничего, но иногда полезно и разнообразить изысканным методом приготовления.

    Как чистить ружье охотничье: пошаговая инструкция по правильной чистке оружия

    Как чистить ружье: пошаговая инструкция + видео Абсолютно любое огнестрельное оружие, независимо от его калибра, принципа действия и типа применяемых боеприпасов нуждается в тщательном уходе, регулярной чистке и смазке.

    Лабрадор: описание породы, уход и содержание, кормление, стандарты, история, ZooSecrets

    Лабрадор ретривер: описание породы, уход и содержание, кормление, стандарты, история Лабрадор – беззаботный весельчак с покладистым характером. Полное название породы – лабрадор ретривер.

    Охота на бобра зимой и весной в Украине, капканы на бобров под запретом

    Охота на бобра. Капканы, петли и законы Украины. Прежде чем начать рассматривать тему охоты на бобра, давайте разберемся, что же из себя представляет это животное, где обитает, и какие способы охоты могут использоваться.

    Охота с пневматикой

    Особенности охоты с пневматическим оружием Пневматическое оружие имеет множество преимуществ перед огнестрельным оружием. Охота с пневматикой отлично подходит для начинающих.

    Автомобили на шинах низкого давления на базе УАЗ

    Автомобили на шинах низкого давления на базе УАЗ. Болотоходы. Снаряженная масса, кг 1750 Грузоподъемность на плотных грунтах, кг 400 Грузоподъемность на слабонесущих грунтах и на плаву, кг 300 Габаритная длина / ширина / высота, мм 4380 / 2540 / 2460 (2490 с тентом) Дорожный просвет, мм 500 Емкость топливного бака, л 60 Коробка передач мех.

    Самодельные сани для снегохода своими руками: как сделать, изготовление, фото и из чего сделать лыжи

    Сани для снегохода своими руками — просто, дешево и надежно Сани для снегохода — это обязательный атрибут комфортных зимних путешествий на дальние расстояния.

    Рейтинг@Mail.ru